Intervenante : Emmanuelle EMMEL
Bénévoles PA : Anne et Agnès
Salariée PA : Justine
Participants : 4 adultes
Samedi 28 juin 2025, une balade à la découverte des plantes sauvages comestibles a été animée par Emmanuelle Emmel, cueilleuse de plantes sauvages et animatrice/formatrice. Au fil de la matinée, les participant.e.s ont pu découvrir, apprendre à reconnaître et goûter les plantes sauvages comestibles et médicinales trouvées sur le trajet : la benoîte urbaine, le millepertuis, l’aspérule odorante, la menthe, l’épiaire des bois, le lierre terrestre, l’ail des ours, l’égopode et la reine des prés. Cette sortie ressourçante en pleine nature s’est clôturée par une dégustation de mets cuisinés par Emmanuelle avec certaines des plantes étudiées pendant la matinée : des tartines au beurre aux graines d’égopode et d’autres au fromage frais au lierre terrestre, un amandier à la reine des prés et du shrub orange-graines de berce. Un régal !
